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HORECA

Con la nostra vasta gamma di articoli selezionati e commercializzati, SFP risponde alle molteplici esigenze della Ristorazione e dell’Alberghiero.  Scopri i prodotti più appropriati per il tuo settore, per qualità dei materiali, funzionalità ed estetica.

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MALTO IN GRANI PAULS CHOCOLATE INGLESE kg.1

€ 2,60
HBM612
MALTO IN GRANI kg.1
1 CONF 1 KG

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Malto in grani Pauls CHOCOLATE inglese

Malto dalle sfumature più mielate e amarognole rispetto al Cara Malt,
con toni di cereali e biscotto. Pauls Chocolat Malt viene preparato utilizzando un malto Pilsen a basso grado di modificazione con un processo di torrefazione a tamburo rotante. Come risultato di questa tostatura abbiamochicco dal bel colorescuro e gli enzimi sono completamente disgregati. Il malto Chocolate è utilizzato nelle Ales scure e nelle Stout per migliorarne colore e
sapore.
Estratto secco: >73%
Umidità: 4 %
Colore EBC: 800-1200

Malto in grani Pauls CHOCOLATE inglese
Malto dalle sfumature più mielate e amarognole rispetto al Cara Malt, con toni di cereali e biscotto. Pauls Chocolat Malt viene preparato utilizzando un malto Pilsen a basso grado di modificazione con un processo di torrefazione a tamburo rotante. Come risultato di questa tostatura abbiamochicco dal bel colorescuro e gli enzimi sono completamente disgregati. Il malto Chocolate è utilizzato nelle Ales scure e nelle Stout per migliorarne colore e
sapore.
Estratto secco: >73%
Umidità: 4 %
Colore EBC: 800-1200
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